古语云：兵马未动，粮草先行。面对新冠肺炎疫情，为做好后勤保障工作，城市运营公司第一时间响应，以食堂为战场，上下一心，携手抗“疫”。

团结一致，共克时艰。自我市个别地区实行封闭管理以来，城投商务中心食堂数名工作人员因处于封闭管理区无法到岗，后厨人手紧张。为全力保障职工就餐，城市运营公司全体团结一心，部门间紧密协作，提高工作效率，员工们积极主动挤出时间加入支援食堂工作的战斗，帮助食堂化解了人手不足的问题，发扬了全体团结一致、并肩作战的团队精神。

加强管理，严格把关。疫情期间，为加强疫情防控，保障广大职工的身体健康，防止因就餐发生交叉感染，食堂实行单边就餐模式，并定期对食堂灶台、餐具器皿等进行全方面、无死角的清洁消毒，确保厨具餐具的干净卫生。为确保疫情期间食材的质量和供应，食堂负责人亲自参与质检，确保食材质量达标，并积极联系供货商，保证食材每天准时送达。

严防死守，强化规范。疫情伊始，食堂就将安全防控提升到最高等级。一是要求所有食堂工作人员每天必须测体温，进入操作区必须佩戴口罩和手套；二是每日2次对餐具、地面、操作台、炊具等进行全面清洁和消杀，同时做好送货人员的测温和登记，检查食材，保证食材的新鲜安全。三是要求就餐人员进入餐厅必须测体温、佩戴口罩、查粤康码。

疫情就是命令，防控就是责任。城投商务中心食堂将坚持做到不懈怠、不松劲、从难从严、固强补弱，切实打赢疫情防控期间伙食保障攻坚战，为防疫工作提供良好的后勤服务保障。

（撰稿人：朱立香 通讯员：黄子萱）